Tagesangebot Donnerstag, 20. Juni 2013

 

Avocado à la vinaigrette

16.-
Eierschwämmli provençale 34.-
Melone mit Walliser Trockenfleisch aus Törbel / Moosalp 26.-

Sashimi vom Thon mit süss-saurem Ingwer

 36.-
Kräutersalat mit Foie-Gras-Mousse 34.-

Spargelsuppe

 16.-
Gazpacho Andalouse 16.-
Vitello tonnato 48.-
Ravioli mit südafrikanischen Scampi und weissem Curry 50.-
Zander Berliner Art, Salzkartoffeln, Blattspinat 56.-
Tagliata di manzo su rucola, parmigiano, pomodorini 65.-
Gorgonzola Reale Naturale und Taleggio mit Birnenbrot 20.-
Erdbeer-Tiramisù 16.-

 

  

V O I T U R E

   M i t t a g

 

Kalbsbraten glasiert

 

 

40.-

A b e n d 

 

Lammkarree gebraten

mit Rosmarin

58.-
   

 

Zu diesen Spezialitäten empfehlen wir

 

Cuvée Madame Rosmarie Mathier,  AOC 2011 1.0 dl

11.50
Château Carbonnieux, Grand Cru Classé, 2008 1.0 dl 15.00
Due Lune, Cantine Cellaro Sicilia 2010 1.0 dl   11.00

  

  

Änderungen vorbehalten.

Preise in Schweizer Franken, inkl. 8% MWST-